柿の実ケーキ

Japanese persimmon Cake

Japanese persimmon Cake, originally uploaded by boogieoogiebooboo.
Cpicon 柿の実ケーキ by みやこ

cookpadのこのレシピオススメ。
5年くらい毎年秋になると作ってます。
柿のペーストが入ってるんですが、生の柿とは別の味で、
シナモン、ナツメグでスパイシー。
ガトーショコラのようなしっとり重い口当たりです。
ドロドロの柿をフードプロセッサーでつぶして使うからかな。

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